分析奶茶店是否值得投入

2024年底，奶茶店关闭的很多，本来想着合伙开一家，但是通过分析了一遍，不敢开奶茶店了。

(1)书亦烧仙草90天关店1605家，新开店496家，关店数达到开店数三倍了，还有今年上半年奈雪亏损了4.4亿，茶百道营收下滑10%，净利润暴跌近60%。

(2)今年上半年，全国一共105万家餐饮门店倒闭。几乎等于2023年一年的倒闭量。是2022年倒闭量的2倍。北京年营收200万以上的2100多家正餐企业，竟然集体亏损了7651万。上海从去年5月到现在，人均消费500以上的27000多家餐厅，倒闭了一大半。就连被称为上海高端餐饮地标的外滩十八号都跑路了。

(3)今年以来，书亦烧仙草推出了4.9元的柠檬水。喜茶推出了4元的纯茶。古茗也推出了4元的柠檬水。茶百道2.9元的酸奶紫米露。蜜雪冰城1元的冰杯。

过去一年有13万家奶茶店消失，平均每天有350多个老板离场。由于奶茶门店倒闭太多了，二手设备都滞销了，有回收商6-7万手的十几套设备，实在没人要，最后当废铁卖了2000元。

主打廉价的华莱士门，主打亲民的蜜雪冰城门店和瑞幸咖啡，主打下沉市场的拼多多，他们慢慢的增加门店，在这场危机中站住了稳定。